A Unidade Curricular de Bioquímica visa o estudo dos aspetos químicos da vida humana na saúde e na doença. Importa compreender as estruturas, propriedades e funções das principais biomoléculas, as estratégias metabólicas associadas e sua regulação. O conhecimento da Bioquímica é fundamental para o diagnóstico, controlo do tratamento, prevenção e investigação da doença.