- Prof. Paulo Alves - Professor Associado, UCP
- Prof.ª Carolina Monteiro - Professora Assistente convidada, UCP
- Prof. Vasco Neves - Professor Auxiliar, UCP
- Ana Machado
- Nutricionista Cíntia Pinho-Reis - Hospital Trofa Saúde; Nutrição Clínica, Alimentação Coletiva Unidade de Cuidados Continuados da Cruz Vermelha Portuguesa UCC-CVP
- Prof. Rúben Encarnação - Professor Assistente Convidado, UCP
- Lina Góis
- Enf. Inês Santos - Investigadora, UCP
- Enf. Pedro Tavares - Enfermeiro especialista em Enfermagem Médico-Cirúrgica na área de Enfermagem à Pessoa em Situação Paliativa, Hospital da Luz, Lisboa
- Tatiana Fonseca